烘焙蛋糕课程 

　　1、 豆沙的制作及注意事项

　　2、 豆沙花的制作与练习

　　3、 戚风蛋糕的制作及注意事项

　　4、 水果蛋糕的制作，淋面上推

　　5、 心形坯子涂抹，百合花，豆豆花边

　　6、 心形坯子涂抹，绳及转变

　　7、 心形坯子造型，绳+百合+豆豆

　　8、 蛋糕卷

　　9、 直形坯子，旋转玫瑰花，拉线

　　10、直形坯子，裱边及转变

　　11、洗澡娃娃造型，美人鱼造型

　　12、重油蛋糕制作(杯子蛋糕)

　　13、蛋糕理论(做笔记)

　　14、生日快乐牌，简单巧克力配件

　　15、巧克力知识，转印符的使用

　　16、麻将牌制作

　　17、直形坯子涂抹，三角刮板使用，彩虹蛋糕，画画色彩搭配

　　18、直形坯子涂抹，玫瑰花边造型，豆豆造型

　　19、直形坯子涂抹，弧形叶子花力，玫瑰花

　　20、慕斯的制作

　　21、欧形坯子涂抹，卡通熊机器猫，自己做造型

　　22、芭比娃娃做造型

　　23、欧形坯子涂抹，帽子造型，编花篮

　　24、曲奇的制作

　　25、正方形坯子涂抹，康乃馨制作

　　26、月亮花边，牡丹(贴)

　　27、侧面玫瑰花瓣(挤)

　　28、正方形造型(书本蛋糕)

　　29、小寿桃，大寿桃的制作

　　30、祝寿蛋糕的制作

　　31、提拉米苏的制作

　　32、毕业作品的制作，创意蛋糕